農曆春節假期，連續好幾天的大魚大肉、糕餅點心、飲料酒精…，等到過完年才驚覺褲頭好緊，不知該如何是好？

根據營養師的觀察，許多人為了快速把多餘的負擔甩開，會嘗試極端的飲食方法，像是不吃澱粉、水煮餐、藥物…等，或許效果在一開始能夠立竿見影，但是大約一周的時間，就會因爲挨餓受不了而打回原形。

偏激的飲食方法往往不容易持久，想要熱量控制成功，必須要符合以下三大條件：

• 1.足夠的熱量

• 人類最基本的生存條件便是建立在「生理需求」之上，包含了呼吸、水、食物、睡眠，飲食控制期間若是以節食、極低熱量的方式長期執行，必定無法滿足身體所需，進而反映在其他身體或心理問題上，因此，建議熱量攝取不得小於每日基礎代謝。

• 2.足夠的營養

• 許多人把熱量控制當作是暫時的手段，因此忽略營養的重要性，事實上，足夠的營養能夠讓身體維持正常的代謝、規律的女性週期、正向的情緒，控制期間，足夠的優質蛋白質、高纖蔬果、好的油脂、適量的全穀雜糧類缺一不可呢！

  • 3.能夠長期執行

  • 一個熱量適當、營養充足的飲食型態，是不會讓身體及心理感到壓力及痛苦而放棄，當一個飲食方法能夠長期執行，並且徹底在自己的生活中實踐，如此才能順利且不反彈。

  • 想要在今年成功熱量控制嗎？趕快檢視一下你的方法是否符合以上三大條件吧！

文字：孫語霙營養師

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